Dny španělské gastronomie

24.-27.7.2014 / DNY ŠPANĚLSKÉ GASTRONOMIE

Hotel NH COLLECTION OLOMOUC CONGRESS, Legionářská 21, Olomouc

Speciality španělské kuchyně připravované podle originálních receptů a surovin.
Ochutnejte speciality španělské kuchyně v originálním podání šéfkuchaře hotelu NH Olomouc Congress, který patří do španělského hotelového řetězce NH hoteles.


Nutná rezervace na tel.: 585 575 861, fb.nholomouccongress@nh-hotels.comwww.nh-olomouc.cz

 

Selekce španělských salámů a Serrano Iberico šunky, nakládané olivy a pikantní chutney                  80,-

Selection of spanish salami and Iberico Serrano, marinated olives and spicy chutney

 

Fritované baby kalamáry s aioli a salátkem                                                                                                         80,-

Fried baby squid with aioli and salad

 

 Tradiční španělská omeleta ve sklenici                                                                                                               70,-

Traditional spanish omelette served in glass

 

Krémová polévka z mušlí, zeleniny a šafránu                                                                                                      80,-

Chowder of clams and saffron

 

Ragů z chobotnice se sušenými rajčaty podávané v horkém chlebě                                                          195,-

Octopus ragout with sundried tomatoes served in bread

 

Vepřová panenka v Serrano šunce s olivovou bramborovou kaší a medovou demi glace                    195,-

Pan fried pork fillet wrapped in Serrano ham with olives mashed potatoes and honey demi glace

 

Telecí oháňky ve vlastní šťávě s pinto fazolemi a chorizem                                                                          180,- 

Veal braised oxtails with pinto beans and chorizo salami

 

Zapečené zeleninové carpaccio                                                                                                                            170,-

Baked vegatable carpaccio

 

Tradiční krém Catalana                                                                                                                                           80,-

Traditional crema Catalana

 

Assiette z lesních plodů                                                                                                                                           80,-

Forest fruit  Assiette

 

Hruškové trio - pošírovaná ve víně, sorbet a mousse                                                                                     80,-

Trio of pears - poached in wine, sorbet a mousse

 

Cheesecake z bílé čokolády a bazalky s bazalkovou pěnou                                                                          80,-

White chocholate and basil cheescake with basil foam   

 

 

Speciální nabídka španělských vín  /  0,15l / 0,75l

 

Valonga CHARDONAY 2011, Španělsko/Spain 0,75l                                                                       75,- / 380,-

 

Bodegas Peique Godello 2012, Španělsko/Spain 0,75l                                                                120,- / 600,-

 

Monte Valonga Syrah 2009, Španělsko/Spain 0,75l                                                                          75,-/ 380,-

 

8a Mil Gracias 2008, Španělsko/Spain 0,75l                                                                                   110,- / 550,-

 

Lopez Cristobal Roble 2010, Španělsko/Spain 0,75l                                                                    110,- / 550,-

 

Tinto cuveé 2007, Carril Cruzado, Španělsko/Spain 0,75l                                                               95,- / 470,-

 

Cala no.2, 2009, Španělsko/Spain 0,75l                                                                                           125,- / 630,-

 

Crapula dulce, 100% Monastrell, , Španělsko/Spain 0,1l / 0,5l                                                      140,- / 710,-

Festival Colores Flamencos

Největší festival flamenca a Iberoamerické kultury ve střední a východní Evropě.

Více »
Festival Colores Flamencos

8. reprezentační ples Olomouckého kraje

Nejvýznamnější událost plesové sezóny v režii Friendly&Loyal. 

Více »
8. reprezentační ples Olomouckého kraje

XXXI. Olomoucké hematologické dny.

Byli jsme opět u toho. Již po šesté jsme kompletně zajistili dvoudenní doprovodný program v rámci největšího hematologického kongresu v České republice. 

Tak zase za rok na viděnou přátelé.

Více »
XXXI. Olomoucké hematologické dny.

11. reprezentační ples MIELE

11. reperezentační ples MIELE

Více »
11. reprezentační ples MIELE

Vánoční party GEMO Olomouc

Zakončení roku ve velkém stylu Gemo.

Více »
Vánoční party GEMO Olomouc

Velká letní narozeninová party

Největší letní party v Olomouci.

Více »
Velká letní narozeninová party

"DVOJPLES" PRO SIEMENS

Plesová sezóna vrcholí a tak i závody společnosti Siemens připravily pro své zaměstnance dva krásné plesy.

Více »

Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

Doposud naší logisticky nejrozsáhlejší akcí bylo fullservisové zajištění Dne...

Více »
Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

GEMO Olomouc slaví 25 let

Náš dlouholetý klient a partner, olomoucká stavební firma GEMO, která patří v oboru mezi...

Více »
GEMO Olomouc slaví 25 let