Dny španělské gastronomie

27.7. - 30.7. 2017
Dny španělské gastronomie

Hotel NH Collection Olomouc Congress
Legionářská 21, Olomouc 

Speciality španělské kuchyně připravované podle originálních receptů a surovin. Ochutnejte speciality španělské kuchyně v originálním podání šéfkuchaře hotelu NH Olomouc Congress, který patří do španělského hotelového řetězce NH hoteles.

Nutná rezervace na tel.: 585 575 861, fb.nholomouccongress@nh-hotels.comwww.nh-olomouc.cz

Colores Flamencos festival menu

Předkrmy / Starters                                                                               

Krém z pečených paprik s bazalkovým olejem                                                                    80,-
Roast pepper cream with basil oil                                                                                 

Salát s grilovanými krevetami a Serrano šunkou                                                              120,-
Salad of grilled jumbo prawns and serrano ham 

Tabla de la casa - selekce španělských salámů a sýrů                                                       120,-
Meat and cheese tapas

 

Hlavní chody/Main courses                                                        

Konfitované prso z perličky na pomerančích, 
houbovo-olivové fricassé, grilovaná polenta                                                                     240,- 
Confit guinea fowl breast served 
with forest mushrooms and black olives fricassé, grilled polenta                          

Telecí oháňky ve vlastní šťávě s pinto fazolemi a chorizem                                            260,- 
Veal braised oxtails with pinto beans and chorizo salami

Marinovaný steak z hovězího pupku, artyčoky na másle
a bramborové pyré s česnekem a šafránem                                                                       
320,-
Marinated flank steak with buttered artichokes and garlic potato purée

Salát z chobotnice se sušenými rajčaty, grilované fíky a carpaccio z chobotnice         290,-
Octopus salad with sundried tomatos, grilled figs and octopus carpaccio

 

Dezerty / Desserts                                                                          

Crema Catalana                                                                                                                   100,-  
Crema Catalana

Cheesecake z bílé čokolády a růžového pepře, pomerančový přeliv
s kousky chilli                                                                                                                       
100,-
White chocholate and pink peppercorn cheesecake with chili orange sauce

Selekce domácích zmrlin a sorbetů                                                                                    100,-
Selection of homemade ice-creams

 

 

Festival Colores Flamencos

Největší festival flamenca a Iberoamerické kultury ve střední a východní Evropě.

Více »
Festival Colores Flamencos

8. reprezentační ples Olomouckého kraje

Nejvýznamnější událost plesové sezóny v režii Friendly&Loyal. 

Více »
8. reprezentační ples Olomouckého kraje

XXXI. Olomoucké hematologické dny.

Byli jsme opět u toho. Již po šesté jsme kompletně zajistili dvoudenní doprovodný program v rámci největšího hematologického kongresu v České republice. 

Tak zase za rok na viděnou přátelé.

Více »
XXXI. Olomoucké hematologické dny.

11. reprezentační ples MIELE

11. reperezentační ples MIELE

Více »
11. reprezentační ples MIELE

Vánoční party GEMO Olomouc

Zakončení roku ve velkém stylu Gemo.

Více »
Vánoční party GEMO Olomouc

Velká letní narozeninová party

Největší letní party v Olomouci.

Více »
Velká letní narozeninová party

"DVOJPLES" PRO SIEMENS

Plesová sezóna vrcholí a tak i závody společnosti Siemens připravily pro své zaměstnance dva krásné plesy.

Více »

Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

Doposud naší logisticky nejrozsáhlejší akcí bylo fullservisové zajištění Dne...

Více »
Den otevřených dveří společností WHP a BSW Machinery Prostějov

GEMO Olomouc slaví 25 let

Náš dlouholetý klient a partner, olomoucká stavební firma GEMO, která patří v oboru mezi...

Více »
GEMO Olomouc slaví 25 let